上個周末和朋友的朋友喝咖啡吃鬆餅時聽說了這家餐廳，份量十足並且是道地的比利時菜，只是無法提前定位只能現場排。禮拜一下班本來興沖沖想去吃一家日本料理結果人家周一公休，大撲空。查了一下這一家就在附近於是轉移戰場，沒想到陰雨綿綿的周一並沒有阻擋排隊的人潮，但是食物的香氣實在太誘人，於是兩人就乖乖的排了起來。一邊排一邊餓的發昏之外，也順邊觀察大家都點了什麼，排到吧檯旁邊還可以先點啤酒開始墊墊胃。中間的小插曲是，好幾組人都走進來說他們有定位，帶位的服務生只好一再解釋他們沒有線上訂位，是另外一家餐廳和他們的名字一樣，他們已經要求對方要標明但是始終沒有改善。然後和後面的比利時夫婦聊了起來，他們是來探望在布魯塞爾念書的兒子，餐廳是他們愛吃的兒子挑的，所以絕對是很不錯。
好不容易排了大約30分鐘有了位子，因為早就盯著別人的菜流口水很久，早就決定好要點什麼所以馬上點菜，上菜速度也很快。我吃的是Spare Ribs, 肋排入口即化，調味酸甜剛好，配菜的沙拉和烤馬鈴薯也很完美: 沙拉配著肋排吃正好解膩，馬鈴薯烤的很透不會太乾(通常我不太吃配菜的薯條或是馬鈴薯，這個太好吃被我整顆嗑完)。Sunny吃Carbonade Flamande，是用啤酒下去燉的牛肉，一樣是非常入味。兩個人加上啤酒最後只花了30多歐，大滿足! 只是要注意他們只收現金不能刷卡!
Mise en Place 